Polenta fritta e squacquerone
6€Polpettine fritte di ripieno di tortellini
6,50€Prosciutto crudo Ca’ Lumaco 36 mesi con 3 tigelline
16€Tagliatelle al ragù bolognese
9€Tagliatelle al verde di ortica con salsiccia e funghi porcini
13€Tortelloni di sfoglia gialla ripieni di ricotta di Bianca modeneseal burro e salvia
9€Tortellini in brodo di carne
13€Strichetti con ragu bianco e tartufo nero estivo
13€Tortelloni al verde di ortica ripieni di ricotta di Bianca Modenese con funghi prugnoli
13€Spezzatino di Daino
13€Coniglio saltafosso arrostito al forno
14€Fiiletto di manzo (200gr) con tartufo nero estivo
24€Battuta di carne cruda piemontese co tartufo nero estivo
15€Cipolline in agrodolce
6,5€Radicchio con bruciatini di pancetta
5,5€Patate fritte, pelate e tagliate a mano
5€Cappelle di funghi porcini spadellati
9€Piatto montanaro
15€Crescentine fritte (8) tigelle (2), salumi (ca. 110gr) sott’oli e sottaceti (ca. 130gr) , caciotta di Monte San Pietro (ca. 55gr), pesto (ca. 50gr) e la nostra confettura (ca. 50gr)
Selezione di formaggi
12€Caciotta a pasta tenera di Monte San Pietro, caciotta mista a buccia rossa di Monte San Pietro, formaggio stagionato di pecora, formaggio di capra e parmigiano reggiano 30 mesi, con la nostra confettura e miele
