Polenta fritta e squacquerone
7€Polpettine fritte di ripieno di tortellini
7€Prosciutto crudo Ca’ Lumaco 36 mesi con 3 tigelline
17€Tagliatelle al ragù bolognese
9€Tagliatelle al verde di ortica con salsiccia e funghi porcini
13€Tortelloni di sfoglia gialla ripieni di ricotta di Bianca modenese al burro e pomd'ORO
10€Tortellini in brodo di carne
13€Strichetti con ragu bianco e tartufo nero pregiato
15€Tortelloni al verde di ortica ripieni di ricotta di Bianca Modenese con funghi porcini
13€Strichetti di farina di castagne con pancetta e pecorino
€.12Spezzatino di Daino
13€Vitello arrosto con funghi porcini
14€Coniglio saltafosso arrostito al forno
14€Fiiletto di manzo (200gr) con tartufo nero pregiato
25€Cipolle ripiene con funghi porcini, castagne e pinoli
8,5€Radicchio con bruciatini di pancetta
5,5€Patate fritte, pelate e tagliate a mano
5,5€Cardi in umido
6€Cappelle di funghi porcini spadellati
8,5€Piatto montanaro
15€Crescentine fritte (8) tigelle (2), salumi (ca. 110gr) sott’oli e sottaceti (ca. 130gr) , caciotta di Monte San Pietro (ca. 55gr), pesto (ca. 50gr) e la nostra confettura (ca. 50gr)
Selezione di formaggi
12,5€Caciotta a pasta tenera di Monte San Pietro, caciotta mista a buccia rossa di Monte San Pietro, formaggio stagionato di pecora, formaggio di capra e parmigiano reggiano 30 mesi, con la nostra confettura e miele
€. 16 per 2 persone
con un liquore aii fichi e amarene con base all'aceto balsamico tradizionale di Modena
