Polenta fritta e squacquerone
7€Polpettine fritte di ripieno di tortellini
7€Prosciutto crudo Ca’ Lumaco 36 mesi con 3 tigelline
17€Tagliatelle al ragù bolognese
10€Tagliatelle al verde di ortica con salsiccia di mora romagnola e funghi porcini
14€Tortelloni di sfoglia gialla ripieni di ricotta di Bianca modenese al burro e pomd'ORO
11€Tortellini in brodo di carne
14€Strichetti con ragu bianco e tartufo nero d'estate
16€Tortelloni al verde di ortica ripieni di ricotta di Bianca Modenese con funghi porcini
13,5€Spezzatino di Daino
15€Vitello arrosto con funghi porcini
14€Coniglio saltafosso arrostito al forno
14€Fiiletto di manzo (200gr) con tartufo nero pregiato
25€Battuta di carne cruda piemontese con tartufo nero estivo
16€Radicchio con bruciatini di pancetta
5,5€Patate fritte, pelate e tagliate a mano
6€Spadellata di funghi porcini (di sole cappelle)
8,5€Cipolline in agrodolce
6,5€Piatto montanaro
17,5€Crescentine fritte, tigelle, salumi, sottoli e sottaceti, caciotta, pesto e mostarda
Selezione di formaggi dei Colli Bolognesi
14€
€. 9