Polenta fritta e squacquerone
7€Polpettine fritte di ripieno di tortellini
7€Prosciutto crudo Ca’ Lumaco 36 mesi con 3 tigelline
17€Tagliatelle al ragù bolognese
9€Tagliatelle al verde di ortica con salsiccia e funghi porcini
13€Tortelloni di sfoglia gialla ripieni di ricotta di Bianca modenese al burro e pomd'ORO
10€Tortellini in brodo di carne
13€Strichetti con ragu bianco e tartufo nero uncinato
15€Tortelloni al verde di ortica ripieni di ricotta di Bianca Modenese con funghi prugnol
16€Strichetti di farina di castagne con pancetta e pecorino
€.14Spezzatino di Daino
13€Vitello arrosto con funghi porcini
14€Coniglio saltafosso arrostito al forno
14€Fiiletto di manzo (200gr) con tartufo nero uncinato
25€verdure al forno
5€Radicchio con bruciatini di pancetta
5,5€Patate fritte, pelate e tagliate a mano
5,5€Cappelle di funghi porcini spadellati
9€Piatto montanaro
16,5€Crescentine fritte, tigelle, salumi, sottoli e sottaceti, caciotta, pesto e mostarda
Selezione di formaggi dei Colli Bolognesi
14€
€. 9