Polenta fritta e squacquerone
6€Polpettine fritte di ripieno di tortellini
6,50€Prosciutto crudo Ca’ Lumaco 36 mesi con 3 tigelline
16,5€Tagliatelle al ragù bolognese
9€Tagliatelle al verde di ortica con salsiccia e funghi porcini
12€Tortelloni di sfoglia gialla ripieni di ricotta di Bianca modeneseal burro e pomod'Oro
10€Tortellini in brodo di carne
13€Strichetti con ragu bianco e tartufo Marzuolo
14€Tortelloni al verde di ortica ripieni di ricotta di Bianca Modenese con funghi prugnoli
14€Spezzatino di Daino
13,5€Coniglio saltafosso arrostito al forno
15€Fiiletto di manzo (200gr) con tartufo marzuolo
24€Vitello arrosto con funghi porcini
14€Salsiccia artigianale in umido di pomodoro e cipolla
8,5€Cipolline in agrodolce
6,5€Radicchio con bruciatini di pancetta
5,5€Patate fritte, pelate e tagliate a mano
5€Spadellata di funghi porcini
9€Piatto montanaro
15€Crescentine fritte (8) tigelle (2), salumi (ca. 110gr) sott’oli e sottaceti (ca. 130gr) , caciotta di Monte San Pietro (ca. 55gr), pesto (ca. 50gr) e la nostra confettura (ca. 50gr)
Selezione di formaggi
12,5€Caciotta a pasta tenera di Monte San Pietro, caciotta mista a buccia rossa di Monte San Pietro, formaggio stagionato di pecora, formaggio di capra e parmigiano reggiano 30 mesi, con la nostra confettura e miele
